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Muffins salés et apéritif : toutes nos recettes

Muffins salés aux oignons et cheddar
Les muffins salés sont parfaits pour un soir accompagnés d'une salade verte. Photo par Ginny
À la manière de nombreux petits gâteaux comme les madeleines et les financiers, les muffins se détournent facilement en version salée pour être dégustés à l'apéritif ou en entrée plutôt qu'au dessert.

Parfaits pour un pique-nique en famille, un buffet de fête ou pour un dîner, les muffins salés se déclinent selon toutes vos envies. Au bacon et au fromage, à la tomate et au basilic, au saumon et au mascarpone, il y en a pour tous les goûts.

Muffins salés et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Muffins salés et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Muffins poireau et roquefort
Muffins poireau et roquefort
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des muffins qui ont bien plu à la maison ! Mais on adore tellement l’association poireau et roquefort. C’est une recette anti-gaspi puisque je l’ai réalisée avec un restant de fondue de poireaux.
Muffins reblochon lardons
Muffins reblochon lardons
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pour se faire plaisir à l’heure de l’apéritif ou même pour un dîner sur le pouce, simple et gourmand, voici des muffins reblochon lardons. Les ingrédients nécessaires pour la réaliser sont ultra basiques : du fromage, des lardons, de la farine, du yaourt, etc.
Muffins salés bacon mimolette
Muffins salés bacon mimolette
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Avez vous déjà mangé des muffins salés ? Ces pettis muffins salés bacon et mimolette vous donneront envie d'en manger à toutes les sauces, à l'apéro, en entrée ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique, pourquoi pas !
Muffins persillés au gruyère et crème de chèvre
Muffins persillés au gruyère et crème de chèvre
Petit Bec Gourmand Petit Bec Gourmand
C'est parti pour l'apéro avec cette recette délicieuse de muffins salés et pleine de saveurs. Ces muffins persillés au gruyère et crème de chèvre sont très moelleux et sont adoucis d'une crème fouettée au chèvre frais, ciboulette et piment d'Espelette. C'est très frais et idéal pour emporter en pique-nique.
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Muffins à l'ail noir, stilton et cardamome
Muffins à l'ail noir, stilton et cardamome
Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Un franc succès à l'apéro pour ces muffins salés ! Corsés avec le stilton et adoucis par l'ail noir et la cardamome: un beau contraste de saveurs ! Si vous n'avez pas de stilton, n'hésitez pas à le remplacer par de la fourme, du roquefort, du gorgonzola...
Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre
Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici la quatrième recette que je vous propose avec des fanes de radis, au moins il n'y a pas de gâchis tout est utilisé... Une belle recette de muffins anti-gaspi très rapide à préparer.
Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons
Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.
Muffin tarte flambée
Muffin tarte flambée
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !
Muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs
Muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs
Popote et Nature Popote et Nature
Pour un pique-nique ou à l'apéro, des muffins salés à dévorer !
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
gourmand et bio gourmand et bio
Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils sont légers et peu gras et peuvent, bien sûr, s'emporter en pique-nique...!
Mini muffins coeur boursin
Mini muffins coeur boursin
Amandine Cooking Amandine Cooking
Voici une nouvelle idée toute simple à proposer à l'apéritif, des minis muffins renfermant une bille au fromage ail et fines herbes. Une recette pas trop calorique car le beurre est remplacé par un yaourt, facile et rapide à faire, que demander de plus ?
Muffins courgettes et scamorza
Muffins courgettes et scamorza
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Ces muffins sont délicieux en apéritif ou en entrée.
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Muffins salés et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Muffins chorizo tomates séchées
Muffins chorizo tomates séchées
La cuisine de Mag La cuisine de Mag
Envie de goûter à la recette de muffins chorizo / tomates séchées ? Cette recette de chorizo est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Muffins au jambon et fromage
Muffins au jambon et fromage
Vivi cuisine Vivi cuisine
En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !
Muffins aux 3 fromages
Muffins aux 3 fromages
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Envie de goûter à la recette de muffins aux 3 fromages ? Cette recette de muffins est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Muffins courgettes et chorizo
Muffins courgettes et chorizo
VEB VEB
Des muffins moelleux grâce à la courgette, relevés par du chorizo.
Muffins courgette et saumon fumé
Muffins courgette et saumon fumé
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Il vous reste certainement encore une courgette sur les bras que vous cherchez à caser... Et bien voici une petite recette sympathique pour la transformer au Thermomix® en gourmands petits muffins courgette et saumon fumé. Alors, que ce soit pour un apéro, un cocktail dinatoire ou un petit dîner accompagné d'une belle salade verte, je ne peux que vous conseiller de vous lancer dans leur fabrication...

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